Hier, j'ai tenté une recette adaptée à ma façon : le gateau au yahourt allégé.

Voici la recette originale

3 oeufs, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1 pot d'huile, 1 sachet de levure

J'ai allégé cette recette en réduisant les quantités de sucre et d'huile :

  • Au lieu de mettre deux pots de sucre, je n'en ai mis qu'un mais j'ai rajouté 2 sachets de sucre vanillé (pour le gout)
  • Au lieu de mettre un pot d'huile, j'ai mis juste deux cuillères à soupe. Pas la peine d'en mettre plus.

Niveau résultat : super bon, léger, pas gras, moelleux.