Cet aprem, je n'avais pas cours et je ne voulais pas passer l'aprem a glander chez moi toute seule. J'ai donc appelé Delphine qui ne travaille pas le vendredi aprem. Elle a débarqué chez moi vers 13h40 et on a passé l'aprem ensemble. On a fait une magnifique et délicieuse galette des rois :)

voila la recette. C'est vraiment donné à tout de monde.

Préparation : 15 mn - Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

- 2 pâtes feuilletées
- 100 g de poudre d'amandes
- 75 g de sucre
- 1 oeuf
- 50 g de beurre mou
- quelques gouttes d'extrait d'amande amère
- 1 jaune d'oeuf pour dorer

Préparation :
Foncer un moule avec 1 pâte, la piquer avec 1 fourchette.
Mélanger dans 1 saladier tous les ingrédients (poudre d'amande, sucre, oeuf, beurre mou, extrait d'amande amère).
Etaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tobner dessus en coupant la galette).

Refermer la galette avec la 2ème pâte.
Bien coller les bords.
Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un tout petit peu d'eau).

Mettre au four à thermostat 7 (210°C) pendant 30 à 40 mn.

Elle était vraiment belle et en plus, elle était bonne : on l'a mangée avec Sebastien (le copain de Delphine).

Ils sont partis vers 18h30. En tout cas, j'ai passé un bon aprem : c'est super les aprems entre fille comme ça :p